Kelebihan Daging Kelinci Yang Tersembunyi

Kebutuhan manusia akan protein hewani semakin tinggi, tidak jarang beberapa orang rela mencoba alternatif protein dari daging yang dianggap tak lazim dari biasanya. Banyaknya usaha ternak kelinci maka daging kelinci menjadi pilihan untuk konsumsi manusia. Berikut merupakan beberapa kelebihan daging kelinci yang tersembunyi.

Kelebihan Daging Kelinci

Daging kelinci mengandung lemak

Lemak yang terkandung dalam daging kelinci yang lebih sedikit dibanding dengan daging lain, sehingga dikatakan daging kelinci hampir bebas kolesterol. Baik dan berkhasiat untuk konsumsi bagi penderita gangguan jantung. Selain itu, daging kelinci Rex memilki kelembaban yang lebih tinggi dibandingkan dengan kelinci lokal karena daya ikat daging terhadap air tergolong tinggi.

Daging kelinci berwarna putih

Warna daging yang berbeda yaitu berwarna lebih putih dibandingkan dengan warna daging seperti biasanya. Selain itu daging kelinci memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah untuk asupan mereka penderita jantung. Kelinci betina memiliki terktur keempukan yang lebih tinggi dibadingkan dengan kelinci jantan.